domingo, 6 de agosto de 2023

COMO HORMIGAS


A nosotros, los seres humanos, nos gusta presumir de especie superior, pero en realidad no somos más que hormigas, como las que observaba en la granja de mis padres y que, obsesionadas por la idea de extender su territorio, se pasaban el día guerreando.

La cocinera de Himmler
Franz-Oliviert Giesbert

Hoy he sabido que en Jabugo, Huelva, se produce uno de los jamones más caros del mundo: a cuatro mil quinientos euros se vende cada pernil curado de cerdo manchado, raza propia, pero escasa, de la zona. Cada lonchita pequeña y fina de este jamón cuesta unos seis euros, ¡Qué disparate!



 

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