sábado, 7 de febrero de 2026

CHOCHOS

Chocos de Lorca, típicos de Semana Santa

Sacó entonces las viandas que doña María nos había dado para la jornada —empanadas y carnero en escabeche, tortada de frutas, calabazote y caneloncillos de cidra, y muchas golosinas que había comprado a un confitero navarro: alcorzas, balas de azúcar y anises que llaman del duque y otros dulcecillos que me dijo no sabían como cómo se llamaban pero que luego supe que les decían chochos de olor, por ser grageas con una raja en medio y bienolientes.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

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