SOÑABA YO

Soñaba yo con panes de miga blanca como el requesón y olla podrida y un ‘tojunto’ con su vaca y su cebolla, gordo el caldo, y una buena ‘merced de Dios’ con sus torreznos bien fritos y la miel chorreando, y hormigos de buena harina, gordos y retorcidos; y ensaladas con sus ruedas de pepinos, y alcuzcuz y tajarina, y empanada de bonito o de sábalo. 

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

EL PAN MULATO

El pan que comíamos, más que blanco, era mulato, como recién llegado de las Indias, y aún parecía haber sido hecho allí y mecido en galeón dos meses hasta llegar acá, por lo duro que estaba. 

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

EL AMOR MÁS PURO

El amor más puro, el más excelso es el de la persona que ama a un ausente.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

UNA CONVICCIÓN FEROZ

Doña María me miró de tal modo que sentí miedo. Sus rasgos, de ordinario despejados, parecían fruncirse y juntarse en el centro del rostro, como concentrados en una idea poderosa. Esa era la misma apariencia que tenía cuando escribía, embebida en el texto. Pero además había en sus ojos una convicción feroz que me atemorizaba.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

EL GANSO INOCENTE

Pliegos y pliegos de papel fueron emborronados con entusiasmo y acto seguido destruidos con idéntico ardor. Hasta una pluma destrocé un día con mis propios dientes, enrabietada con los pobres resultados de mi escritura. Quiteria, que me había visto, me dijo:

—Señora, no se enfurezca usted con la pluma, que el ganso no tiene culpa.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

 

CHOCHOS

Chocos de Lorca, típicos de Semana Santa

Sacó entonces las viandas que doña María nos había dado para la jornada —empanadas y carnero en escabeche, tortada de frutas, calabazote y caneloncillos de cidra, y muchas golosinas que había comprado a un confitero navarro: alcorzas, balas de azúcar y anises que llaman del duque y otros dulcecillos que me dijo no sabían como cómo se llamaban pero que luego supe que les decían chochos de olor, por ser grageas con una raja en medio y bienolientes.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

TORTILLA A LA CARTUJANA O TAMBIÉN FRANCESA

Era una receta del cocinero del rey, Montiño, el cual no sabiendo qué ofrecer al rey como novedad, se le ocurrió romper unos huevos, mezclándolos muy fuertemente y echándolos luego en una sartén con manteca. Salía entonces una especie de manta de damasco dorado, doblada, acaso algo tostadilla, y encima se le echaba miel o jamón o perdiz escabechada, cualquier cosa a gusto de que a fuera a comer.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

INCONTINENCIA

Tras la lluvia. Paqui Díaz

No se está quieto el ser humano, ni con su seso ni con su sexo, que con nada parece acomodarse.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

ROSQUILLAS Y MÁS

Doña María encaró entonces que sirvieran el chocolate. Nos lo tomamos con unos confites de cidra, un bizcocho bañado en almíbar y unas rosquillas con piñones.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)

ASÍ ERA

Miles Hyman

...de natural rubio, con el pelo como atardecer de octubre.

(Herminia Luque. Amar tanta belleza)