miércoles, 7 de enero de 2026

MEJILLONES CON PATATAS FRITAS


Fueron ocho días, aproximadamente, —mi estancia más larga en Lieja desde mi marcha a los diecinueve años—, y, cuando abandonaba el hospital, no podía por menos de recobrar placeres de mi juventud, como ir a comer mejillones con patatas fritas o anguila en salsa verde.

(Georges Simenon. Carta a mi madre)

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